真面目に頑張っているのに成果の出ないあなた様へ

       私の元へ飲食店を経営され真剣に頑張っているのに経営がうまくいかないと嘆いている方からの悩みのメールが届いたりします。 

 私は32歳の時、26歳で独立開業したお店の廃業経験がございます。そのような経験から店などの改善点が良く見えたりします。もし、うまくいってないのであれば、ほとんど経営者自身の問題が解決されていなことが第一に挙げられるでしょう。まず、お店は生き物であると言う事を認識した方が良いかと思います。その場所が磨かれていない場合には、不快な臭いがします。例えば空調などが悪い部屋に入ったことのある方であれば想像がつくと思いますが、そんな感じがします。場の環境が整っていない店に限って無駄な出費をしていたりもします。そういう考え方から私は、お店の場所とは生きているものであると認識しています。その上で経営は行われることが望ましいのではないでしょうか？

そういう事を踏まえたうえで改善店をご指摘して提案を申し上げております。

ご相談も受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。

お問い合わせは具体的なメールにて頂けるとうれしいです。